For Averylane

Kita selalu bertanya, pada orang lain, pada alam, pada diri sendiri dan pada Tuhan. Kita selalu butuh jawaban, terlepas dari apakah jawaban itu bermaksud baik atau buruk. Kenapa bencana itu terjadi? Mengapa aku harus melewati ujian ini? Mengapa dia bisa menjadi sepintar itu? Mengapa pekerjaan ini terlalu sulit? Mengapa dan mengapa, kapan dan bagaimana? Begitu pentingkah jawaban? Setiap hari kita bertanya dan bertanya, tapi terkadang ada suatu situasi dimana kita tidak membutuhkan jawaban, kita...

Di suatu pagi yang cerah, setelah hujan yang lebat dan dingin pada malam hari. Awal Januari yang membingungkan. Terlintas dalam pikiranku apa sebenarnya yang akan kulakukan di tahun ini? Usia semakin bertambah, jatah hidup pun berkurang, sementara pengalaman, pendapatan, dan pencapaian tidak tercapai. Mungkin di satu sisi, terlihat suatu pencapaian, tapi tidaklah cukup untuk membantuku bergerak lebih jauh. Sepanjang tahun belakangan, aku telah terjebak dalam  rutinitas yang itu-itu saja....

TIPE MAKANAN YANG BAIK UNTUK DIKERINGKAN Banyak jenis buah segar, sayuran, tanaman herbal, daging, dan ikan yang dapat dikeringkan. Jika anda belum pernah mengeringkan makanan sebelumnya, sebaiknya bereksperimanlah dahulu dengan mengeringkan makanan dengan kuantitas yang kecil di dalam oven.Apel, buah beri, ceri, buah persik, aprikot dan buah pear sangat mudah untuk dikeringkan. Sayuran yang juga cukup mudah dikeringkan yaitu jagung, lada, bawang, kacang hijau, kacang polong, kacang okra dan...

Dasar Pengeringan Makanan Pengeringan merupakan cara paling tua dalam mengawetkan makanan. Para pendatang awal Amerika mengeringkan bahan makanan seperti jagung, irisan buah apel, kismis, buah anggur dan daging. Jika dibandingkan dengan cara dan metode lainnya, pengeringan cukup sederhana dilakukan  karena kebanyakan peralatannya digunakan dengan tangan. Pengeringan makanan membuat makanan lebih awet karena kandungan air pada makanan sangat rendah sehingga organisme perusak tidak dapat...